Как происходит развитие ребенка 6 лет с помощью уроков кулинарии? Как испечь торт муравейник прививая полезные навыки ребенку: пошаговый рецепт с фото
Торт муравьиная горка, испеченный детскими руками: рецепт, перечень полезных навыков, обретенных ребенком в процессе работы.
Привычное развитие для детей играми, можно разнообразить интересными уроками кулинарии. Маленьким детям интересно все, особенно если позволять им делать что-то самостоятельно.
Моему любимому внуку больше всего нравится разбивать яйца в тесто. Готовить вместе мы начали с ним давно, еще с 2-летнего возраста. Сегодня наш совместный кулинарный урок посвящается торту муравьиная горка.
Как приготовить вкусный торт прививая полезные навыки ребенку: пошаговый рецепт торта муравьиная горка с фото
Подготовительный этап
- Медленно читаем вслух ребенку перечень необходимых продуктов:
- Мука – 2-3 ст.
- Маргарин – 250 г
- Сахар –1 ст.
- Яйца – 2 шт.
- Сода, гашенная в уксусе – 1 ч.л.
- Вареное сгущенное молоко – 1 банка
- Для украшения – плитка темного шоколада
- Поскольку, мой внук самостоятельный мальчик, и знает, где находятся все продукты, он приготовил и составил их на столе без проблем. Даже муку предварительно просеял, без моего напоминания. Правда про шоколад мы забыли обоюдно, так как его не было в рецепте.
Приступаем к технологическому процессу
- Разбиваем яйца, добавляем сахар, перемешиваем. Позволяем малышу делать это самостоятельно
- Слегка подтаявший маргарин, разрезаем на кубики
Мы делаем с внуком это вместе. Он крепко держит нож, а я его руку и маргарин. Все режущие движения ребенку позволяем делать самостоятельно, контролируя при необходимости своей рукой.
Необходимо приучать шести летнего ребенка пользоваться правильно острыми предметами.
- Соединяем жир и яичную массу, тщательно растирая комки
- Небольшие комочки можно оставить, при выпекании маргарин равномерно растворится
- В муку добавляем погашенную в уксусе соду
- Небольшими порциями добавляем ее вместе с содой в ранее приготовленную смесь из яиц, сахара и маргарина, хорошо перемешиваем
- Если малыш устал, помогаем ему ненавязчиво
Глеб сделал это все сам, без отдыха
- Тесто должно быть в меру густым, слегка прилипать к рукам. Регулируем это с помощью муки. Может понадобиться чуть больше муки, чем предусмотрено рецептом
- У нас масса получилось немного жидковатой, так как мы делали строго все по рецепту
- Складываем тесто в полиэтиленовый мешок, отправляем на 20 минут в морозилку
- Теперь устанавливаем мясорубку, пропускаем через нее охлажденное тесто
- Формируем небольшие порции на противне
- Выпекаем в разогретой духовке, при температуре 180 градусов, 20-25 минут
- Горячие печенья измельчаем, смешиваем со сгущенным молоком. Этот этап доверяем только взрослым
- Формируем плотную горку, хорошо сдавливая ее руками. Помощь ребенка, в этот момент просто необходима. Позвольте ему поучаствовать в этом процессе
- Чем интересны кулинарные уроки с детьми, так это их непредсказуемость
- Глебушка предложил слепить 3-х мурашей: деда, баба, Глеб
- Что мы и сделали
- Затем растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке
Обмазываем нашу горку - Украшаем муравьиную горку: дедушка на вершине, бабушка — поднимается по горе, а Глеб около горки
- Отправляем его на 2 часа в холодильник
- Вот такой торт у нас получился
Не забудьте вместе с ребенком помыть посуду и убрать со стола, по окончании процесса приготовления.
Как происходит развитие ребенка 6 лет с помощью уроков кулинарии?
- Так можно провести простой развивающий кулинарный урок с ребенком 5-6 лет
- Поскольку игра является важнейшим видом деятельности в развитии и воспитании ребенка, проведенный в виде игры, такой кулинарный урок зажигает в нем искру пытливости и любознательности
- Кроме того, в процессе этого игрового урока развиваются:
- Внимание и память – самостоятельный сбор продуктов, после почтения рецепта
- Физические силы – активное перемешивание
- Аккуратность – уборка после приготовления
- Воображение, фантазия, эстетический вкус и другие творческие способности – украшение готового торта
- Дисциплинированность – делать все строго по рецепту
- Навыки самостоятельного приготовления пищи
- Чувство ответственности – чтобы было вкусно, соблюдаем рецепт
- Усидчивость и терпение – ожидание установленного времени выпечки
Использовать для работы можно любые рецепты. Попробуйте испечь наполеон, рецепт, которого предложен в моей предыдущей статье:
Задача взрослого – организовать урок в виде игры, сделать его увлекательным.
Для того чтобы подготовить ребенка к будущему, чтобы его настоящая жизнь была полной и счастливой играйте со своими детьми!
Да, вы правы в выборе пирога — в муравейнике нужно крошить тесто, а это мелкая моторика пальчиков, тренировка хорошая. А вот про совместное убирание кухни я забываю, делаю сама, а ведь это важно.
Действительно.Сколько еще можно положительных аспектов для развития малышей найти. А сколько восторга и положительных эмоций. Плюс совместно проведенное время.
Замечательная бабушка,ну а внук просто прелестный поваренок!!!!!!!!
Стараемся.
Походу малой напугался этого пирога. Лицо у него какое-то, вот-вот сбежит с кухни. Или мама уже достала его с этим муравейником.
Спасибо, рассмешили.Только не мама, а бабушка — еще тот фотограф.